登別・胆振特産を味わう。海の幸を味わう。冷鮮工房 うす田

「うまさ」を創り上げる設備の数々

 

安心・安全な水産加工品を届けるために。

うす田では、北海道胆振名産品を、大自然に育まれたままの風味・味覚をお客様のご家庭に届けるため、常に安心・安全な水産加工品を創り上げる最新の設備をご用意しております。

 

干し物水切り

温風乾燥室

今にも磯の香りが漂う雰囲気が伝わります

珍味・燻製を創り上げるために乾燥させます

乾燥室

燻煙室

こちらは自然乾燥を行っています

燻製の「あの香ばしさ」を創りだす燻製室

除湿器.加湿器

包丁ケース

美味しい商品を作りだすには湿度の調整が不可欠

しっかりと殺菌された安全な包丁でていねいに。

真空機

皆様のご家庭に届けるために真空パックで保存いたします